こんにちは、opoです(opo_85)
私はキャンプで普段食べないような食材を使ったりすることでちょっとした贅沢を楽しんでいます
本日はラム肉を美味しく食べるのにおすすめの調味料の紹介です
- 普段とは違うお肉を食べてみたい
- ラム肉をおいしく食べる方法が知りたい
- 臭みを消す方法が知りたい
- 簡単に食べれる方法が知りたい
そんな人におすすめな簡単・かけるだけで美味しく食べれるスパイスの紹介です
何かみなさんのキャンプ飯の参考になれば嬉しいです
ハーブソルト・クレイジーソルト
ラム肉には独特な匂いがします
その匂いが苦手という人も少なくないはず
そんな時におすすめなのが
ハーブソルトです
ブレンドされたハーブの香りがラム肉の匂いを消してくれるので匂いが気にならなくなります
おすすめのハーブソルトがクレイジーソルトです
クレイジーソルトはスーパーで売っていることも多く、手に入れやすいスパイスです
このスパイスが万能ですごく便利なんです！
アメリカ生まれのスパイスで、原材料には岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリ、オレガノが使われていて、無添加のスパイスです
無添加なので子供の料理にも安心して使えます！
クレイジーソルトを焼く前に軽くかけて、焼き上がりの時にさらにかければ、ラム肉特有の匂いが消えておいしく食べれます
万能スパイス・マキシマム
続いて紹介するのが万能スパイス
マキシマム・オリジナルスパイスです
原材料に食塩、コショウ、コーンスターチ、ガーリック、醤油、カツオ、オニオン、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子などが入った万能スパイスです
唐辛子なども入っているのでクレイジーソルトよりもスパイシーになります
クレイジーソルトの方が匂いは消してくれますが、マキシマムはスパイシーな味わいとラム肉の噛みごたえがマッチして、
「肉を食べてる！」
って感覚を味わうことができます
骨つきのラムチョップなんかを食べている時にはワイルドなバーベーキューを楽しめますよ
焼けたらお好みでスパイスを追加すればOKです
羊名人・ようメーじん
中華風にラム肉を楽しみたい人におすすめのが
羊名人(ようメーじん)です
ラム肉をおいしく食べるために作られたスパイスです
原材料に唐辛子、ゴマ、砂糖、岩塩、クミン、花椒、五香粉、ガーリック、コショウ、ジンジャーが入った程よい辛さのスパイス
焼く前に下味でスパイスをかけます
真っ赤な見た目ほど辛くはないのでたっぷりかけるのがポイント
最後にお好みで追加すればOKです
辛いのが苦手な人はほどほどに
ラム肉を買うなら「ミートガイ」がおすすめ！
ラム肉はスーパーでも買うことができますが、牛肉や豚肉、鶏肉と比べると流通量は少なく、思っていたお肉が手に入らないこともあります
ラム肉を買うなら肉専門店「ミートガイ」がおすすめです
ラム肉だけでも34種類も販売していて豊富な種類の中から選ぶことができます
ラム肉以外にもなかなか手に入らないようなお肉も販売しているのでBBQ用のお肉を買うならおすすめ！
おわりに
いかがでしたでしょうか
かけるだけでラム肉をおいしく食べることができるスパイスの紹介でした
スパイスを使って普段は食べないお肉を美味しく食べましょう！
本日紹介したスパイスはラム肉だけなく、何にかけて食べてもおいしい万能スパイスです
持っていると普段の料理でも楽しめますよ！
最後まで読んでいただきありがとうございました
何か参考になれば嬉しいです
ラム肉ってどこで買うの？